De herbruikbare wijnfles wint terrein in de strijd tegen verspilling. Jaarlijks worden er maar liefst 610 miljoen flessen wijn weggegooid, een zorgwekkend hoog aantal. Gelukkig biedt hergebruik een duurzame oplossing voor dit probleem.
Innovatie begint vaak met kleine stappen. Bij Grand Café De Dikke van Dale in Leeuwarden zetten ze een belangrijke eerste stap door te experimenteren met herbruikbare wijnflessen. De fles van de Tempranillowijn wordt nu teruggebracht in statiegeldkratjes, wat een slimme en milieuvriendelijke aanpak is.